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陆明哲
用系统化的思维解决问题,用温度化的方式交付成果,这是我的工作准则。
28岁
3年工作经验
13800138000
DB@zjengine.com
陆明哲的照片
求职意向
社区食堂运营师
宁波
薪资面谈
到岗时间另议
工作经历
2023.09 - 至今
小楷社区民生服务发展有限公司
社区食堂运营师

统筹社区食堂全生命周期运营,联动政企社资源构建精准供需体系,推动食堂从“基础供餐”向“社区生活节点”升级,核心负责需求洞察、运营优化、效能监测及品牌化打造

  • 主导8个试点社区的餐饮需求深度调研,运用“社区需求画像模型”(整合问卷星量化数据+200+人次深度访谈),识别出“高龄老人营养刚需”“双职工家庭便捷性诉求”“年轻群体健康轻食偏好”三大核心场景,针对性重构菜单体系——推出“银发低钠套餐(每日11:30前免费配送)”“职场15分钟快餐(预包装冷链盒饭)”“轻食沙拉碗(支持线上预订自提)”,上线3个月后覆盖日均300+人次,月均服务量较前期提升42%
  • 针对供应链成本高、食品安全信任度低的问题,重点搭建“本地农超+公益助农”双轨供应链:一方面对接区域农产品电商平台实现“产地直采”,将食材成本降低18%;另一方面联动公益组织开展“农场开放日”,让居民见证食材种植过程,并通过区块链技术搭建“食材溯源小程序”(覆盖12类核心食材),食材投诉率从12%降至2%,居民对食堂食品安全满意度提升至89%
  • 推动“食堂+”场景融合,联动社区卫生服务中心定制“糖尿病/高血压康复餐”(搭配每周营养讲座)、联合老年大学开设“家常菜烹饪课”(每月2期,吸引80+老人参与),并将食堂闲置空间改造为“社区邻里交流区”(配置桌椅、图书角),使食堂从“吃饭场所”转型为“社交枢纽”——月均举办活动6场,非餐饮收入(课程费、场地租赁)占比从5%提升至15%
  • 搭建“平衡计分卡+数字化看板”的运营监测体系:从“居民满意度(权重40%)、成本控制(30%)、资源联动(20%)、品牌影响力(10%)”四个维度设置12项指标(如“餐品浪费率”“送餐准时率”“活动参与率”),每月生成可视化运营报告,推动解决“高峰时段排队过长”(增设自助取餐机,等待时间从15分钟缩短至5分钟)、“老年餐凉食问题”(引入保温餐柜,餐品温度保持在60℃以上)等痛点,季度运营评分从82分提升至91分
2021.07 - 2023.08
小楷公益社区服务有限公司
社区服务项目助理

协助开展老年群体为主的社区服务项目运营,聚焦需求落地与服务闭环,核心参与项目设计、资源对接及效果监测

  • 核心参与“老年助餐试点项目”,负责12个社区的老年人口饮食需求调研——整理出“口味偏淡”“分量需适配牙口”“希望送餐上门”三大需求,参与设计“定点取餐+志愿者上门”的双模式服务,对接3家辖区餐饮企业承担供餐,组织50+名社区志愿者参与配送,项目覆盖320名老人,季度满意度达85%,成为后续社区食堂的前期试点基础
  • 针对试点初期“送餐不及时”“餐品温度不足”的问题,推动建立“三方联动机制”:与餐饮企业约定“早8点前备餐完毕”、给志愿者配备保温箱、在社区设置“临时存放点”,送餐准时率从70%提升至92%,老人对配送服务的投诉率从15%降至3%
  • 协助搭建项目监测体系,使用“服务对象满意度量表”(含10项核心问题)每月收集反馈,推动优化“增加软食种类(如南瓜粥、蒸蛋)”“调整送餐时间为11:00/17:00双时段”等措施,项目续约率达90%,获区民政局“优秀助老项目”称号
2019.03 - 2021.06
小楷社区事务服务中心
社区民生专员

负责社区基础民生服务执行,对接居民日常需求,协助开展便民活动,核心聚焦老年群体与困难家庭的餐饮保障

  • 主导“社区便民餐饮周”活动,联合3家社区餐饮商户推出“试吃体验”“老人专属8折套餐”,吸引500+居民参与,收集到“希望有固定助餐点”的高频需求,形成《社区餐饮需求报告》提交街道,直接推动后续社区食堂项目的立项
  • 针对15名独居老人的“用餐难”问题,逐一梳理需求(如“不吃辣”“少盐”“午餐需热食”),联动辖区“便民餐馆”推出“一对一”助餐服务——每天11:30前将餐品送至老人家中,累计服务超1000人次,获老人手写感谢信8封,被社区公众号专题报道
  • 搭建社区民生需求电子台账,使用VLOOKUP、数据透视表等功能实现需求的分类统计(按年龄、需求类型)与动态更新,将需求响应周期从3天缩短至1天,需求解决率从75%提升至88%
技能特长
沟通能力
执行能力
热情坦诚
文案能力
兴趣爱好
摄影
看书
阅读
跑步
奖项荣誉
  • 餐饮服务食品安全管理员
  • 2023年度公司优秀运营专员
  • 2024年区社区食堂服务优秀案例奖
自我评价
  • 聚焦社区民生本质,善用「需求锚定-政策衔接-效率转化」模型校准食堂定位,确保服务贴合居民诉求与公共资源价值。
  • 强资源整合者,习惯联动街道、供应链及社区自治组织,构建多方共赢生态,破解场地、食材与人力协同难题。
  • 以「前置预判+快速迭代」为逻辑,针对老年用餐习惯、高峰供需失衡等痛点,主动设计弹性方案与适老化优化。
  • 深度认同「便民+基层治理」双重价值,擅将运营细节转化为民生感知,助力组织实现「管食堂」到「连民心」的升级。
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